ШЕФ-ПОВАР в Ногинске

Подбор автоматизированной системы учета, (START UP) ресторанов, кафе, баров, fust-food, столовых и т.П.
Осуществлю:
бухгалтерские расчёты и калькуляции блюд; подбор поставщиков и заключение договоров на поставку необходимых продуктов;
создание уникального меню с разработкой новых блюд, оперативное управление для предприятий в г.
организацию и постановку работы кухни;
с определением массовой доли сухих веществ и Ккал.;
окажу содействие по запуску в комерческую эксплуатацию
организацию менеджмента предприятия;
подбор ключевого и обучение линейного персонала; с обучением персонала и т. Д.
подбор и поставку технологического оборудования; Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.